Rump Steak s dubákovou omáčkou
Rump Steak s dubákovou omáčkou bez laktózy, s grilovanou zelenou špargľou a zemiakmi opečenými v šupke
Po extra vyčerpávajúcom tréningu si môžeš dopriať túto kcal bombu 💣 na doplnenie kalorického deficitu.
Svoj jedálny lístok môžeš z času na čas oživiť vynechaním mliečneho cukru v jedle. V tomto prípade je to omáčka, na ktorej prípravu bolo použité bezlaktózové mlieko a LactoFree smotana. Čo je Laktóza? čítaj dole ⬇️
Nutričné hodnoty:
1160 kcal | Bielkoviny 72g | Sacharidy 95g | Tuky 53g | Vláknina 10g
Na prípravu tohto jedla na obrázku bolo použité (hmotnosť v surovom stave):
- 🥩 200g Rump Steak
- 🥄 2pl olivového oleja
- 🥔 400g zemiaky
- 🥬 100g zelená špargľa
Omáčka:
➡️ 50g sušené dubáky
Dubáky si namočíš do vody a necháš odstať. Potom ich povaríš v slanej vode cca 35 min. A vývar spolu s dubákmi použiješ na prípravu omáčky
-
🥄 2 pl špaldovej múky hladkej
-
🥛 1 bal 10% smotana LactoFree
-
🥛 2 dcl mlieko 3,5% LactoFree
-
🧂 soľ, čierne korenie
- Doba prípravy: 45min.
Čo je laktóza?
...je mliečny ? cukor, ktorý patrí do skupiny disacharidov. Nachádza sa v jogurtoch ?, mlieku, syre ?, tvarohu a všade tam, kde sa pridáva mlieko.
Tvoje telo laktózu spracuje pomocou enzýmu Laktáza. Ak máš nedostatok Laktázy, máš problém s trávením a nestrávená laktóza ti môže spôsobovať hnačky.
Ak patríš do skupiny ľudí s nízkou hladinou enzýmu Laktáza a si pohybovo aktívna, sú pre teba vhodné doplnky výživy napr.: konopný proteín alebo hrachový proteín.
